SÜSSE WELT
Schokoladen-Walnuss-Biskuitkuchen mit Vanilleeis
3€ · 6€
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Kaesemousse mit “tocino de cielo” (Süßspeise aus Eigelb und Sirup)
5€
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Flambierte Creme aus weißer Schokolade mit Waldfrüchten
5.50€
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Drei Arten, Schokolade zu essen (Mousse aus Milchschokolade, Creme aus weißer Schokolade und Joghurt, Schokoladeneis)
5.50€
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Der cappuccino: Kaffee-sahne-kugel mit cremige haselnusspraline und weiBe schokolade, milchschaum
6€
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Knuspriger milchreis mit zimt, vanilleeis
5€
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Eiscreme abwechslungsreich
3.50€
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‘Tocino de cielo’ (einheimische Eiercreme) auf Maracujasahne und Zitrusfrüchte
5.00€
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Zirtronensorbet
4.00€
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Zitronensorbet mit Sherry Cream
4.80€
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Fragen Sie nach besonderen lange gereiften Sherry-Weinen und Weinbränden als Digestifs.
VINOS PARA MARIDAR EL POSTRE
PEDRO XIMÉNEZ – MOSCATEL
Emilín Moscatel WEINKELLER EMILIO LUSTAU · 3.50€
Traube 100% Muskateller, sonnengereift nach der Ernte, dunkle Farbe mit dickflüssigem Aussehen und ausgeprägten Tränen. Süß mit ausgeglichener Säure, nachhaltig am Gaumen.
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Noé (VORS 30 años) WEINKELLER GONZÁLEZ BYASS · 9.00€
Traube 100% Pedro Ximénez, mit der Farbe von Ebenholz und Aromen von Feige, Kaffee und Gewürzen. Lei- chtgängig und ausgeglichen im Mund, langer Abgang.
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Oxford 1970 WEINKELLER DIOS BACO · 3.00€
Traube 100% Pedro Ximénez, aus hundertjährigen Weinen gereift, mit einer Farbe wie gebeiztes Holz, opak, sehr dunkel, Abgang in der Nase: Überraschende Lakritz-Noten, tiefes Aroma aus getrockneten Früchten.
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Néctar WEINKELLER GONZÁLEZ BYASS · 2.40€
Traube 100% Pedro Ximénez, sehr dunkle Farbe, Röstaromen, ausgeprägter Geschmack nach Rosinen.
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Viña 25 WEINKELLER EMILIO LUSTAU · 2.20€
Traube 100% Pedro Ximénez, Farbe dunkles Mahagoni, tief und üppig in der Nase, ausgeglichene Noten von Rosinen und Nüssen, samtig, Süße aufgrund des Alterungsprozesses.
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El Candado WEINKELLER VALDESPINO (GRUPO ESTÉVEZ) · 2.60€
Traube 100% Pedro Ximénez, dunkles Mahagoni mit intensiv roten Farbtönen, sehr dickflüssig, sehr ausge- prägte Tränen. Rosinen, Haselnuss, Melasse, Gewürze, sehr nachhaltig. Rosinen, Zimthonig, Kakao, Hauch von abgelagertem Holz, aus alten Weinen gereift.
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Pedro Ximénez WEINKELLER EMILIO HIDALGO · 2.80€
Traube 100% Pedro Ximénez, dunkle Farbe, ins Opake spielend, Röstaromen mit einer Nuance von Rosi- nen. Intensiv und samtig am Gaumen, sehr süß.
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San Emilio WEINKELLER EMILIO LUSTAU · 4.00€
Traube 100% Pedro Ximénez, Farbe tiefdunkles Mahagoni, hohe Viskosität. Sehr fruchtig in der Nase, Aromen von Rosinen, Lakritz, stark geröstet, getrockneten Früchten, Kaffee. Am Gaumen sehr süß, weich, ausgeglichen und mit langem Abgang.
ESPUMOSOS (D.O. CALATAYUD)
Reyes de Aragón WEINKELLER LANGA · 3.00€
Mischung aus 70 % Chardonnay, 30 % Macabeo. Strohgelbe Farbe mit einer Note von Zitrusfrüchten, die vermischt sind mit dem Aroma der Reifezeit im Fass. Vielfältig in der Nase, feine und elegante Perlen zeugen von ausgiebiger Kohlensäureabgabe, ein exzellenter Schaumwein.