POSTRES

Bizcocho templado de chocolate y nueces con helado de vainilla

3€ · 6€···

Mousse de queso con sopa de tocino de cielo

5€

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Crema de chocolate blanco quemado con frutos rojos

5.50€···

Tres formas de tomar chocolate (mousse de chocolate con leche, crema de chocolate blanco y yogur, helado de chocolate

5.50€

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El capuchino: Esfera de crema de café con cremoso de praliné de avellana y chocolate blanco, espuma de leche

6€

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Crujiente de arroz con leche y canela, helado de vanilla

5€

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Helado variado

3.50€···

Tocino de cielo sobre crema de maracuyá y cítricos

5.00€···

Sorbete de limón

4.00€···

Sorbete de limón con vino cream

4.80€···

Pregunten por las copas especiales de vinos viejos y brandys de Jerez de sobremesa.


VINOS PARA MARIDAR EL POSTRE

PEDRO XIMÉNEZ - MOSCATEL​

Emilín Moscatel BODEGA EMILIO LUSTAU · 3.50€

Variedad: Uva 100% Moscatel.

Cata: Pacificada en soleo, color oscuro con aspecto denso y lágrima muy marcada. Dulce con equilibrada acidez, persistente al paladar.

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Noé (VORS 30 años) BODEGA GONZÁLEZ BYASS · 9.00€

Variedad: Uva 100% Pedro Ximénez.

Cata: Color ébano, con aromas de higo, café y especias. En boca muy persistente, equilibrado y largo.

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Oxford 1970 BODEGA DIOS BACO · 3.00€

Variedad: Uva 100% Pedro Ximénez.

Cata: Solera viejísima, color barniz viejo, de tres capas, muy oscuro. Retronasalmente sorprenden agradables notas de regaliz, con frutas pasificadas deliciosas.

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Néctar BODEGA GONZÁLEZ BYASS · 2.40€

Variedad: Uva 100% Pedro Ximénez.
Cata: Color oscuro casi opaco, posee aromas tostados a solera vieja con recuerdos a fruta pasa.

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Viña 25 BODEGA EMILIO LUSTAU · 2.20€

Variedad: Uva 100% Pedro Ximénez.

Cata: Color caoba oscuro, profundo y voluptuoso en la nariz, tonos a pasas y nueces equilibrado, aterciopelado, su alto contenido en azúcar no se percibe por su envejecimiento.

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El Candado BODEGA VALDESPINO (GRUPO ESTÉVEZ) · 2.60€

Variedad: Uva 100% Pedro Ximénez.

Cata: Caoba oscuro, tonos yodados, muy denso, capa alta, lágrima muy gruesa. Pasas, avellanas, melazas, especias, laca, miel, canela, cacao, jarabe, ebanistería vieja y de solera.

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Pedro Ximénez BODEGA EMILIO HIDALGO · 2.80€

Variedad: Uva 100% Pedro Ximénez.

Cata: Color oscuro casi opaco posee aromas tostados a solera vieja con recuerdos a fruta pasa. En boca es denso, aterciopelado y muy dulce.

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San Emilio BODEGA EMILIO LUSTAU · 4.00€

Variedad: Uva Pedro Ximénez.

Cata: Profundo color caoba oscuro y viscoso. Muy fructoso en nariz, aromas (pasas, regaliz, torrefactos, frutos secos y café). En boca es muy dulce, suave, equilibrado y largo.


ESPUMOSOS (D.O. CALATAYUD)

Reyes de Aragón BODEGAS LANGA · 3.00€

Variedades: 70% Chardonnay, 30% Macabeo.

Cata: Color amarillo pajizo con destellos acerados, aromas procedentes de la crianza, nariz complejo, burbuja fina y potente, convirtiéndose en un cava excelente.